こだわり

金のさんま

「金のさんま」は気仙沼の郷土料理で地元ではさんまの佃煮と云われるものです。
創業から継ぎ足しで使い続けている「返したれ」で、骨まで軟らかく召し上がれるよう、ゆっくり鍋で炊いています。
この「返したれ」は３月１１日震災の日に工場より社員が持ち出し、無事に私たちの手元に残りました。変わらぬ味をお届けします。

私たちの台所

斉吉の製品はほとんどがこの工場（こうば）で作られています。使う鍋は少し大きいですが、ご家庭の台所と同じようにして毎日新鮮な材料で製品を作っています。
斉吉では、お客様の食卓の下ごしらえをさせていただくつもりでおります。暖かい食卓は、大切な幸せの時間だと思っています。
丁寧にお届けして嬉しい日も忙しかった日も、少しがっかりした日も。
みなさまの食卓のお役に立てますように。

主な受賞歴

第１５回全国水産加工品総合品質審査会 大日本水産会会長賞
第６２回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞
第３８回宮城県水産加工品品評会 水産庁長官賞